Tradisi gabus
Mar 15, 2023
Oak digunakan sebagai gabus saat anggur pertama kali lahir. Pada abad ke-5 SM, orang Yunani terkadang menggunakan kayu ek untuk menyumbat botol anggur. Di bawah kepemimpinan mereka, orang Romawi juga mulai menggunakan kayu ek sebagai sumbat botol dan menyegelnya dengan cat api.
Namun, gabus belum menjadi arus utama di era itu. Saat itu, gabus yang paling umum digunakan sebagai sumbat botol untuk pot dan kaleng anggur adalah dengan menggunakan cat api atau plester, dan meneteskan minyak zaitun ke permukaan anggur (untuk mengurangi kontak antara anggur dan oksigen). Pada Abad Pertengahan, gabus jelas ditinggalkan sama sekali. Pada saat itu, lukisan cat minyak menggambarkan penggunaan kain atau kulit yang dipilin untuk menyumbat botol anggur atau ceret, dan terkadang ditambahkan lilin untuk memastikan segel yang rapat.
Baru pada pertengahan abad ke-17 gabus benar-benar dikaitkan dengan botol anggur. Pada saat itu, sebagai pilihan lain, sumbat botol kaca tanah juga muncul dari waktu ke waktu untuk mengakomodasi kemacetan yang berbeda, dan telah digunakan sejak lama. Hingga tahun 1825, sumbat kaca ini masih menjadi pilihan sumbat botol. Akhirnya sumbat kaca ini dibuang karena hampir tidak ada cara lain untuk membuka tutupnya kecuali dengan memecahkan botolnya. Sebelum gabus digunakan secara luas sebagai tutup botol praktis, muncul pertanyaan untuk menemukan alat yang dapat dengan mudah mengebor kayu ek dan menghilangkan gabus. Pembuka botol serupa pertama kali disebutkan pada tahun 1681, ketika itu digambarkan sebagai "cacing baja yang digunakan untuk menarik gabus dari botol.". Alat tangan ini sudah digunakan 50 tahun yang lalu untuk menghilangkan peluru dan pengisi lunak dari senjata api. Awalnya dikenal sebagai bor botol, itu tidak secara resmi dikenal sebagai pembuka botol hingga tahun 1720.







